Alle Artikel mit dem Schlagwort: vegan

Frische Zitronen-Limetten-Cupcakes

Herrlich erfrischende und saftige Cupcakes. Es ist Sommer! Endlich ist es warm und sonnig! Da schmecken diese Zitronen-Limetten-Cupcakes aus dem Kühlschrank besonders erfrischend.  Da besonders diese Jahreszeit nach Erfrischung und Abkühlung verlangt, sind diese Zitronen-Limetten-Cupcakes genau richtig. Dieser Rezept-Klassiker ist vegan und einfach zubereitet. Der Zitronen-Limetten-Sojajoghurt und die abgeriebene Zitronen- & Limettenschale geben diesen Cupcakes […]

Latte Freddo – Eiskalter Kaffee auf Italienisch

Auf die Eiswürfel, fertig, los! Doch Eiskaffee ist nicht einfach nur Eiskaffee. Spätestens nach dem Vergleich von Null-acht-fünfzehn-Kaffee im Plastikbecher aus der Kühltheke mit einem frisch zubereiteten kalten Kaffee an einem heißen Sommertag im lauschigen Szenecafé wird das klar. Das aber auch dort die Barista keine Zauberkräfte haben, möchte ich dir heute beweisen. Die Rezepte […]

Hafer-Walnuss-Bratlinge mit Spargel

Heute kommen würzige Hafer-Walnuss-Bratlinge mit grünem Spargel auf den Tisch! Heute gibt es hier ein Rezept für leckere, vegane Hafer-Walnuss-Bratlinge für dich. Diese Bratlinge schmecken lecker zu frischem grünen Spargel und Salzkartoffeln. Diese  Bratlinge schmecken auch zu anderen Beilagen wie Reis, einem frischen Salat oder Bulgur. Bratlinge sind zum einen immer lecker und sie schmecken […]

Kräuter-Blätterteig-Röllchen

Herrlich knusprige, würzige und leckere Kräuter-Röllchen. Diese Kräuter-Blätterteig-Röllchen sind ein klassisches Fingerfood für unzählige Gelegenheiten. Der kommende Sommer ist die Zeit für Grillpartys, Picknicks und damit auch eine Zeit, in der man nie zu viele Rezepte für Fingerfood haben kann. Da kommt dieses Rezept also gerade recht daher. Das Beste ist, dass die Kräuter-Blätterteig-Röllchen im […]

Crunchy Rhabarber-Erdbeer-Crumble

Wenn die ersten Rhabarberstangen beim Obst- und Gemüsehändler liegen, dann kann ich mir sicher sein, dass der Frühling vor der Tür steht. Jedes Jahr freue ich mich auf die Rhabarberzeit. Rhabarber, mit seinem köstlichen, süß-säuerlichen Geschmack. Ich mag Rhabarber nicht nur im Crumble, sondern auch als Rhabarbermus, als Saft oder in einem anderen Kuchen. Dieser […]

Veganer Russischer Zupfkuchen

Ein beliebter Kuchen-Klassiker Dieses klassische Rezept ist schnell und leicht zuzubereiten. Ich mochte schon immer russischen Zupfkuchen und dieser hier ist dazu noch vegan. Zudem sind die Zutaten günstig und den Kuchen mag bestimmt jeder Gast. Dieser Zupfkuchen ist eine Kombination aus Käsekuchen und Schokokuchen. Der Kuchenboden und die -Wände bestehen aus einem Knetteig mit […]