Erdbeer – Minz – Shake

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Der klassische Milkshake ist wohl der Erdbeershake. Diese Variante wird noch mit ein bisschen Minze aufgepeppt. Denn diese beiden Komponenten harmonieren sehr gut miteinander – der Erdbeer-Minz-Shake ist ein fruchtiges und frisches Getränk für laue Sommerabende oder das ausgiebige Frühstück am Wochenende.

Süße Erdbeere trifft frische Pfefferminze

Da man meist in jedem Schälchen die eine oder andere Erdbeere findet, die weich oder unschön ist bekommt man oft leicht Erdbeeren zusammen. Diese Erdbeeren haben meist noch einen leckeren Geschmack und sind damit prima für einen Milchshake. Zusammen mit ein paar Blättern frischer Minze schmeckt dieser herrlich frisch & fruchtig.

Zutaten
250g Erdbeeren
250ml Milch, Sojadrink oder Mandeldrink
Frische Minze
Rohrohrzucker oder Agavendicksaft nach Geschmack

Zubereitung:
Für die Zubereitung des Milchshakes die gewaschenen und entstielten Erdbeeren mit der Milch in ein hohes Gefäß geben und mit Hilfe eines Passierstabs oder in einem Küchenmixer zerkleinern. Der Shake sollte schön sämig werden. Rohrohzucker oder Agavendicksaft nach Geschmack dazugeben.
Die gesäuberte Minze zerkleinern und den Shake erneut pürieren, bis die Minzblättchen auch zerkleinert sind.

Den Erdbeer-Minz-Shake in Gläser füllen und die Gläser mit Strohhalm & einem Pfefferminzblättchen servieren.

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